子どもに食べさせたい「安全」で「美味しい」野菜
「子どもに安全な野菜を食べさせたい」
この思いが募っていったのは、「アトピーの原因」、「食べ物の選択」のページでも書きましたが、実家に帰って父親の畑で作った無農薬野菜中心の食生活にした時、息子のアトピーが改善していったのを目の当たりにしたからです。この時、普段子どもたちに食べさせている野菜にはどれほど農薬が残っているのだろうと言う怖くなりました。
スーパーで安く売られている野菜は、安いにはそれなりの意味があり、かなりの農薬を使っていると考えたほうがいいです。
農薬で汚染された野菜がアトピーの原因の一つになります。
「汚染されたタンパク質を避ける」
アトピーの原因は、消化しにくいタンパク質や、汚染されたタンパク質を胃腸で分解できず、そのまま体内に入ってしまいます。
タンパク質といえば、肉や魚と思いがちですが、米や野菜、それらを原料にしたお菓子など、 全ての食べ物には多かれ少なかれ、たんぱく質が含まれています。植物性のたんぱく質は、もともとは胃腸で分解されやすいものですが、農薬の使用によって汚染され、分解しにくいものになっています。皆さんはひとつの野菜を収穫するまでに、農薬がどのくらい使用されているかご存知ですか。野菜や場所にもよりますが、実は平均約30回！も使うそうです。
アトピーの子どもは胃腸が弱く、食べ物によっては胃腸の負担になるものがあり、それがアトピーを悪化させてしまいます。驚きました。農薬も体に良いわけはないので、取り入れることになってしまうのも、大きな心配です。
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野菜宅配サービスは、無農薬、減農薬で体に安全というだけでなく、「美味しい！」です。農薬によって野菜は苦味やエグ味がでてしまいます。子どもの野菜嫌いの原因にもなっています。しかもネットで注文できるので、とにかく子育てに忙しいママたちには強い味方です。
ちなみにわが家でも野菜宅配を始め、子どものアトピーの改善に効果てきめんでした。
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